Minimum Çabayla Maksimum Lezzeti Yakalayabileceğiniz 10 Leziz Yemek Tarifi

Philips’in mutfakta işleri bir hayli hızlandıran yeni ürünü Elektrikli Düdüklü Tencere ile henüz tanışmadıysanız çok şey kaybediyorsunuz. Çünkü bu teknoloji harikası ürün en zor pişen et ve bakliyat yemeklerini bile hızlı, kolay ve istediğiniz sertlikte pişirmenize izin veriyor.

Hazırsanız bu ürün ile yapılan basit ama leziz tariflerimize geçelim!

1. Fırında Karışık Fasulye

Hızlı ve pratik olduğu kadar leziz de bir tarif arıyorsanız, evdeki bakliyatları yeniden gözden geçirseniz iyi olabilir. ?

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25 dk (12 dk basınç oluşturma – 7 dk pişirme –  6 dk basınç boşaltma)

Pişirme Basıncı: 60 kPa

Malzemeler:

  • 1 soğan

  • 240 gr beyaz fasulye konservesi

  • 240 gr kırmızı barbunya konservesi

  • 4 yemek kaşığı domates salçası

  • 2 yemek kaşığı bal

  • 1 yemek kaşığı hardal

  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke

  • 50 ml domates

  • 1 yemek kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber

Yapılışı:

1. Soğanı soyup ince ince dilin, fasulye ile barbunyayı yıkayıp süzün. Soğanı, fasulyeyi, barbunyayı, salçayı, balı, hardalı, balzamik sirkeyi, domatesi ve paprika tozunu cihazın iç haznesine ekleyip kapağı kapatın.

2. Pişirme ayarını Manuel modda, 60 kPa basınç ve 7 dk pişme süresi olarak belirleyin.

3. Basıncını boşalan cihazın kapağını açın ve yemeğinizi karıştırarak servis edin.

İşte bu kadar pratik! ❤️

2. Nohut Yemeği

Muhteşem bir protein deposu olan nohutun, kalp sağlığından kan şekeri dengelemeye kadar sayısız faydası var. Bu besleyici bakliyatı Philips Elektrikli Düdüklü Tencere ile pişirmeniz ise sandığınızdan daha kolay!

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 26 dk

Pişirme Basıncı: 30 kPa

Malzemeler:

  • 1 kırmızı soğan

  • 3 diş sarımsak

  • 50 gr kereviz sapı

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 240 gr konserve nohut

  • 100 gr kuru kayısı

  • 400 gr domates

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı zerdeçal

  • 1 çay kaşığı kişniş

  • 1 çay kaşığı paprika biber

  • 220 ml sebze bulyon

  • 1 yemek kaşığı kişniş yaprağı

Yapılışı:

1. Öncelikle soğan ve sarımsakları incecik doğrayın, kerevizleri yıkayıp doğrayın, suyu süzülen nohutları durulayın ve kuru kayısıları parçalara bölün.

2. Cihaz üzerinden pişirme yöntemini Saute ayarına getirip 10 dakika çalıştırın. Ayarı onaylamak için düğmeye yeniden basın. İç tencereye yağı koyup kızana kadar bekleyin, ardından soğan, sarımsak ve kerevizleri ekleyip soteleyin.

3. Nohut, kayısı, domates, kimyon, zerdeçal, kişniş, paprika, sebze bulyonu da cihaz içindeki kaba ekleyin ve kapağı kilitleyip kapatın.

4. Ayarı Manual modda 30 kPa basınç ve 6 dk pişme süresi olarak yapın. Cihaz basıncını ayarlayıp pişene kadar bekleyin. 

Not: Hassas basınç ile bu şekilde pişmeye bıraktığınız nohut yemeği sulu ve yumuşacık pişecek. Pişirme işleminden sonra otomatik devreye giren basınç boşalma işlemi, 30 dakikadan kısa sürede istediğiniz yoğunlukta yemekler yapmanızı sağlayacak.

5. Basıncı boşalan cihazın kapağın açın ve yemeğinizi afiyetle tüketin.

Enfes görünüyor!!! ?

3. Sebzeli Zerdeçallı Tavuk

Soğuk kış günlerinde bağışıklık sistemini güçlendirmek de artık çok kolay. Bu tarif size çok iyi gelecek.

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 26 dk (17 dk basınç oluşturma – 3 dk pişirme –  6 dk basınç boşaltma)

Pişirme Basıncı: 60 kPa

Malzemeler:

  • 200 gr tavuk göğüs fileto

  • 1 havuç

  • 100 gr kabak

  • 1 taze soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı zencefil, rende

  • 1 çay kaşığı bal

  • 1 çay kaşığı garam masala

  • 1/2 çay kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı zerdeçal

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 500 ml tavuk bulyon

  • 200 gr hindistan cevizi sütü

  • 60 gr mini ıspanak

  • 70 gr brokoli çiçeği

Yapılışı:

1. Tavukları küp küp doğrayın, havuç ve kabakları yıkayıp halka halka dilin. Taze soğanı incecik kıyın ve bütün malzemeleri cihazın iç haznesine dökün. Karışım üzerine zerdeçal, garam masala, bal, kimyon, zerdeçal ve tuz ekleyip güzelce harmanlayın. Son aşamada tavuk bulyonu ve sütü de ilave edip kapağı kilitleyin.

2. Pişirme yöntemini Poultry olarak seçip basınç ayarı yapın ve onay simgesine 3 saniye basılı tutun. Onaylamak için tekrar basın ve pişirme süresi bitene kadar bekleyin.

3. Bu esnada ıspanakları yıkayın, brokoli çiçeklerini ayırıp doğrayın. Cihazın basıncı tamamen boşaldıktan sonra kapağını açın ve içine ıspanaklarla brokolileri ekleyin. Cihazı ‘Sıcak Tut’ ayarına getirip 2 dakika daha çalıştırın.

Bu muhteşem yemeği anında tüketmek veya 12 saate kadar Sıcak Tut ayarında, optimum sıcaklıkta tutmak sizin elinizde. ?

4. Rezeneli ve Portakallı Somon

Konuklarınızı etkilemek hem de hafif bir ziyafet çekmek için bu yumuşacık somon tarifini mutlaka denemelisiniz.

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 17 dk 

Pişirme Basıncı: 40 kPa

Malzemeler:

  • 1 rezene

  • 1 soğan

  • 0,5 çay kaşığı rezene tohumu

  • 3 yemek kaşığı portakal suyu, taze sıkılmış

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 0,5 çay kaşığı tuz

  • 0,25 çay kaşığı karabiber

  • 350 ml sebze bulyon

  • 400 gram somon fileto

  • 1 portakal

Yapılışı:

1. Rezeneyi yıkayın, yapraklarından ayırın, kökünü ikiye bölün. Soğanı da dilimleyin.

2. Cihaz iç tenceresine dilimlenen rezeneyi, soğanı, rezene tohumlarını, portakal suyunu, tuzu, zeytinyağını, öğütülmüş karabiberi ve bulyonu ekleyin. Üzerine somonu yerleştirip cihaz kapağını kapatın.

3. Basınçlı pişirmeyi deniz ürünleri modunda, 40 kPa basınçla 5 dk olacak şekilde ayarlayın. Ayarı onaylamak için düğmeye 3 saniye basılı tutun ve pişirme işlemini başlatın.

4. Portakalı fileto halinde dilimleyin, en başta ayırdığınız rezene yapraklarını doğrayın ve basıncı tamamen boşalan cihazın kapağını açarak yemeğin yanında servis edin. 

Leziz yemeğiniz cihazın ultra verimli basıncı sayesinde yarım saatten kısa sürede hazır hale gelecek. ✌️

5. Enginarlı Risotto

Mutfağınızda gurme yemekler denemek de artık hayal değil. Çünkü sizin için işleri kolaylaştıran bir Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere var!

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 24 dk 

Pişirme Basıncı: 40 kPa

Malzemeler:

  • 8 enginar

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 300 gr risotto pirinci

  • 1 limon

  • 750 ml sebze bulyon

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 40 gr pecorino peyniri, rendelenmiş

Yapılışı:

1. Enginarları yıkayıp yapraklarından ayırın. Sapın sert kısmını kestikten sonra ortadan ikiye bölüp tüylü kısmı çıkarın. Kalan enginar kalplerini dört parçaya bölün.

2. Limonun kabuğunu rendeleyerek suyunu sıkın. Cihaz üzerinden pişirme yöntemini saute olarak ayarlayın ve süreyi 10 dakikaya getirin.

3. Risotto pirincini, limon kabuğu rendesini, limon suyunu, sebze bulyonu ve tuzu enginarların üzerine ilave edin. Cihaz kapağını kapatıp kilitleyin. Pişirme ayarını Manuel’e getirip basıncı 40 kPa yapın ve 3 dk pişirin.

Not: Cihazın her yemeğe uygun farklı basınç seviyeleri ve pişirme uzunlukları, en lezzetli menüyü en kısa sürede hazırlamanızı sağlayacak.

4. Basınç boşalana kadar bekledikten sonra kapak kilidini açın ve enginarların üzerine peynir rendeleyip karıştırın. Tercihen limon kabuğu rendesi de ilave edebilirsiniz.

30 dakikadan kısa sürede yumuşacık ve tam kıvamında pişen enginarlara bayılacaksınız! ?

6. Yeşil Tavuk Köri

Özellikle iş ve okul sonrasında besleyici ve zengin bir yemek arıyorsanız bu tarif tam sizlik. Sadece 3 adımdan oluşan bu sulu yemeği sadece yarım saatte sofranıza getirmeniz mümkün. ?

Hazırlama Süresi: 5 dakika

Pişirme Süresi: 26 dk

Pişirme Basıncı: 60 kPa

Malzemeler:

  • 800 gr tavuk budu fileto

  • 1 yemek kaşığı susam yağı

  • 100 ml hindistan cevizi kreması

  • 1 yemek kaşığı balık sosu

  • 2 yemek kaşığı misket limon suyu

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 100 gr yeşil köri ezmesi, acısız

  • 2 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş

  • 1 çay kaşığı sarımsak

  • 1 taze soğan

  • 1 kırmızı acı biber

  • 400 gr pirinç, pişmiş

Yapılışı:

1. Filetoları 3 cm’lik küpler halinde doğrayın. Cihaz iç haznesine yağı, tavukları, kremayı, balık sosunu, limon suyunu, şekeri, köri ezmesini, tuzu, rende zencefilleri ve sarımsağı ekleyerek kapağı kilitleyin.

2. Pişirme yöntemini ‘Beyaz et’ modunda 60 kPa basınç, 7 dk süre ayarına getirin. Modu onaylamak için düğmeye 3 saniye basılı tutun.

3. Bu esnada taze soğanı ve kırmızı acı biberi dilimlemeye başlayın. Cihazın basıncı tamamen boşaldıktan sonra kapağını açın. Hazır olan yemeğinizi, yanında soğan, kırmızı biber ve pilavla servis edin.

İşte bu kadar basit! ?

7. Brokolili ve Dana Sosisli Orzo

İtalyan mutfağından bir diğer gurme lezzet olan orzo, minimum çabayla kalabalıkları doyurmak için harika bir tercih. Üstelik çok kolay ve pratik.

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 43 dk 

Pişirme Basıncı: 70 kPa

Malzemeler:

  • 150 gr brokoli

  • 240 gr buzağı sosisi

  • 300 gr frenk arpası

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 900 ml sebze bulyon

  • 2 tutam tuz

  • 0,5 limon

  • 40 gr parmesan, rendelenmiş

Yapılışı:

1. Brokoliyi yıkayın sapını ve çiçeklerini doğrayın. Sosisin zarını soyup atın ve ufak ufak doğrayın. Arpayı sudan geçirerek kenara alın.

2. ‘Soteleme’ ayarını seçip cihaz iç haznesine zeytinyağını ve sosisleri koyarak 8 dakika soteleyin. Ardından brokoli saplarını ekleyip 2 dakika daha soteleyin.

3. Hazneye arpayı ve bulyonu ilave ederek cihaz kapağını kilitleyin. Pişirme ayarını ‘Dana eti’ modunda 70 kPa basınç ve 10 dk olarak belirleyin. Ayarı onaylayıp başlatın ve cihazın yüksek basınçta harikalar yaratmasını bekleyin.

4. Bu esnada limonun suyunu sıkın, kabuğunu rendeleyin. Basınç tamamen boşaldıktan sonra kilitli kapağı açarak içine brokoli çiçeklerini, tuzu, limon suyunu, limon kabuğu rendesini, rende parmesanları ekleyerek karıştırın. Sonrasında besleyici yemeğinizi servis edebilirsiniz.

Ellerinize sağlık! ?

8. Baharatlı Kestaneli Bal Kabağı Yemeği

Hazır mevsimi gelmişken şöyle tam kıvamında ve enfes bir bal kabağı yemeği yapmaya ne dersiniz?

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 31 dk 

Pişirme Basıncı: 50 kPa

Malzemeler:

  • 500 gr Hokkaido bal kabağı

  • 1 kırmızı soğan

  • 3 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı bitkisel yağ

  • 0,25 çay kaşığı tarçın

  • 0,25 çay kaşığı zerdeçal

  • 0,25 çay kaşığı muskat rendesi

  • 1 çay kaşığı kişniş

  • 250 gr kestane

  • 2 çay kaşığı beyaz balzamik sirke

  • 0,5 çay kaşığı tuz

  • 2 tutam karabiber

  • 300 ml sebze bulyon

  • 8 tutam taze kişniş

  • 4 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı:

1. Öncelikle bal kabağını yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve sonrasında küp küp doğrayın. Ardından soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Cihazı saute ayarına getirip çalıştırın. İşlemini başlatmak için onay düğmesine basın. Bu sırada haznenin içini yağlayın ve içine soğanları ekleyerek 6 dakika soteleyin. Üzerine tarçın, zerdeçal, muskat, kişniş, sarımsak ekleyip 1 dakika daha karıştırın. Son olarak sirkeyi, kestaneyi ve kabakları ekleyip 3 dakika daha soteleyin.

3. Tuz, biber, bulyon ekleyip harmanladıktan sonra cihaz kapağını kapatın ve pişirme yöntemini manuel ayara getirip 50 kPa basınçta pişirin.

Not: Bu basınç yemeğinizin normalden %50 daha hızlı ve %42 daha sulu pişmesini sağlayacak, ayrıca ekstra efor gerektirmeyecek!

4. İşlem sonunda basıncı boşalan cihazın kapağını açın ve yaklaşık 3 yemek kaşığı doğranan bal kabağını başka bir kaba aktarıp mikserle ezin. Bu karışımı yeniden yemeğe ekleyin ve harmanladıktan sonra tabaklara taze kişniş yapraklarıyla birlikte servis edin.

Tupturuncu muhteşem lezzetin tadına bakmak için artık hazırsınız, elinize sağlık! ?

9. Aromatik Beef Rendang

Geleneksel et yemeklerini yapmak da bu müthiş cihazla çok kolay, üstelik yapmanız gereken tek şey malzemeleri hazırlayıp beklemek!

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 1 sa 13 dk 

Pişirme Basıncı: 70 kPa

Malzemeler:

  • 800 gr beef chuck, kemiksiz

  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 120 gr Rendang curry paste

  • 1 limon otu sapı

  • 400 ml hindistan cevizi sütü

  • 1 tarçın çubuk

  • 3 karanfil

  • 3 yıldız anason

  • 3 kakule

Yapılışı:

1. Dana etini 3-4 cm’lik parçalar halinde doğrayın.

2. Cihaz pişirme ayarını ‘Soteleme’ olarak belirleyin ve hazne içine hindistan cevizi yağı ile etleri koyun. Ara ara karıştırarak 5 dakika soteleyin, ardından tuzu ve köri ezmesini ilave edip 5 dakika da böyle soteleyin.

3. Limon otu sapını dilimleyin, hindistan cevizi sütünü cihaz iç haznesine dökün ve üzerine dilimlenen limon otunu, tarçını, karanfili, yıldız anasonu, kakuleyi ekleyip harmanlayın. Cihaz kapağını kilitleyip kapatın.

4. ‘Dane eti’ pişirme yöntemini seçerek basıncı 70 kPa süreyi 30 dakika olarak belirleyin.

Not: Bütün lezzetleri en iyi şekilde harmanlaması için cihaza zaman tanıyın. Süre sonunda etinizin yumuşacık ve aromatik olacak.

5. Cihazın basıncı tamamen boşaldıktan sonra kilitli kapağı açın ve modu ‘Sos koyulaştırma’ olarak belirleyip 10 dakika daha çalıştırın. 

Not: Yüksek güçlü kaynatma olarak da bilinen bu yöntem etinizin zengin, yoğun kıvamlı ve leziz olmasını sağlayacak.

6. Pişirme işleminin ardından baharatlarınızı ilave edin ve servis tabağını hazırlayın.

Bu kolay dana eti yemeği, Philips Elektrikli Düdüklü Tencere sayesinde yumuşacık, sulu ve tam kıvamında pişerek sizi mest edecek! ❤️

10. Patlıcan Ezmesi

Buzdolabındaki sebzeleri kolay ve hızlıca muhteşem bir yemeğe dönüştürmek elinizde! 

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 46 dk

Pişirme Basıncı: 30 kPa

Malzemeler:

  • 900 gr patlıcan

  • 2 soğan

  • 4 diş sarımsak

  • 1 havuç

  • 1 kırmızı sivri biber

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 400 gr domates

  • 250 ml su

  • 4 yemek kaşığı elma sirkesi

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı esmer şeker

  • 50 gr maydanoz

Yapılışı:

1. Patlıcanları yıkayıp küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsakları ince ince dilin, havucu rendeleyin, kırmızı biberleri sapından ve çekirdeklerinden ayırarak doğrayın.

2. Pişirme yöntemini ‘Soteleme’ ayarına getirip süreyi 10 dakika olarak belirleyin ve pişirme işlemini başlatmak için onaylayın.

İç tencereye zeytinyağını koyun. Soğan, sarımsak, havuç ve sivri biberi de ekleyip 10 dakika soteleyin.

3. Malzemelerin üzerine patlıcanları, domatesleri, suyu, şekeri, tuzu ve elma sirkesini ilave ettikten sonra cihaz kapağını kapatıp pişirin. 

4. Pişirme yöntemini ‘Manuel, 20 dk, 30 kPa’ ayarına getirin ve onay düğmesine 3 dk basılı tutun. İşlemi başlatın, cihazın geri sayımını tamamlamasını bekleyin. Cihazın tat kontrol sistemi süre boyunca sebzelerin, ideal basınç ve sıcaklıkta pişerek yumuşacık ve sulu kalmasını sağlayacak.

5. Maydanozu ince ince doğrayın, cihaz kapağını açarak yemeğe ekleyin.

Bu nefis tarifi ister ana yemek, ister meze olarak tüketebilirsiniz. İsterseniz kızarmış ekmek üzerinde ara öğün olarak da değerlendirebilirsiniz. ?

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

xxx